●レンジトマトソース

私が尊敬してやまない栗原はるみさん（しつこいって？）のレシピの
なかで、「たれ＆ソース」というのは絶大な人気があるそうです。
確かに、味が決まりやすいというのは、時間が短くすむことに
つながりますものね。私が気に入っている「レンジトマトソース」の
レシピです。

　耐熱ボールに、たまねぎのみじん切り大さじ４・にんにくのみじん切り小さじ2を
入れ、オリーブ油大さじ3をまわしかけ、ラップをして電子レンジで４分。
熱いうちにトマトの水煮缶を1缶を汁ごと加え、つぶしてから電子レンジでラップをかけないで約７分。熱いうちに顆粒コンソメ、塩、こしょうで味付け。

これは栗原さんのレシピ（私の贈り物）ですが、私はたまねぎやにんにくはやっぱり
適当で（たまねぎを入れなかったこともあります）うちの
電子レンジは少し強力なので、時間は短めです。