使いまわしレシピ

 15日の「ひじきとゴボウの煮物」が再登場〜

●ひじきとゴボウのオムレツ
　割りほぐした卵に「ひじきとゴボウの煮物」（作りおき常備菜11/15参照）を入れて混ぜる。フライパンで形を作りながら焼く。すでに味がついているものなので、卵には何も味はつけませんでした。今回の常備菜は、冷凍しておいたものです。
　ちょっと卵が少なくて、ごぼう飛び出してしまいました（笑）

●キャベツとウインナーの洋風煮込み
　ざく切りにしたキャベツとウインナーを深めの鍋に入れ、水少々、顆粒コンソメ、塩、こしょう（できればあら挽き）、みりん少々で煮込む。キャベツから水分が出るので、水はあまり入れなくてもいいと思います。これも昨日夜に作ったもの。味がしみておいしい。

●じゃがいもの粉チーズ和え
　じゃがいもは洗って半分に切り、切り口を合わせてラップに包み、
　１個３分程度電子レンジでチン。乱切りにしてバター、粉チーズ、塩少々で味付け。
　バターはダイエット中なので、香りづけ程度にほんのかけらを。

リーフレタス＆プチトマトが結構余って、すきまに入れてます。
らでぃっしゅぼーやのおかげで、この葉物の価格が高い中でも
たくさん頂いてます♪