livedoor2008年06月23日
味噌オイスター味
←いつも応援ありがとうございます！
今日も１クリック、よろしくお願いしますm(＿)m
本日のおかずは・・・
●じゃがいもの味噌オイスター味
●はんぺんとほうれん草のチーズあえ
●みょうがとスウィーピーの柚子胡椒あえ です。
じゃがいもの味つけも、ついついワンパターンになりがちで
味つけのバリエーションがつかないかな・・と考えたら
味噌とオイスターソースって合わせたことない！と思って
作ってみました。味にコクがでて、なかなかイイですよ(^o^)
レシピは「続きを読む」をクリックしてくださいね♪
←こちらの応援もよろしくお願い申し上げますm(＿)m
●じゃがいもの味噌オイスター味
───────────────────────────────
・じゃがいも 中2個 ・味噌 大さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1 ・酒 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2
………………………………………………………………
じゃがいもは角切り。
耐熱の器に味噌・オイスターソース・酒・砂糖を混ぜ、じゃがいもとあえる。
ラップをかけて電子レンジで3分程度加熱。
取り出して一度全体を混ぜ、さらに1分程度加熱。
●はんぺんとほうれん草のチーズあえ
──────────────────────────────
・はんぺん 1枚（50ｇ） ほうれん草 2株
・粉チーズ 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・黒胡椒 適量
……………………………………………………………
はんぺんは角切り。ほうれん草はざく切り。
はんぺん・ほうれん草をあわせ、粉チーズ・塩・黒胡椒を混ぜる。
黒胡椒は多めのほうが、私は好きですね〜
●みょうがとスウィーピーの柚子胡椒あえ
──────────────────────────────
・みょうが 1本 ・スウィーピー（パプリカの小型版） 3個
・柚子胡椒 小さじ1/4 ・ごま油 小さじ1/4
……………………………………………………………
みょうがは細切り。スウィーピーも細切り。
柚子胡椒・ごま油をあわせ、みょうが・スウィーピーをあえる。
じゃがいもを電子レンジでチンするときは、一度途中で取り出して混ぜて、再度加熱すると、加熱ムラがなくなりますよ〜
私はドライブが好きで、休みは車を走らせてブラブラするのですが、さすがにこの原油高だと気持ちが折れますね（涙）趣味を奪われたような気持ちです。。
ま、エコにはいいと思おう(^o^)
スポンサードリンク
お弁当にサラダを入れるので、保冷材入りのお弁当箱を使ってます。夏場など傷みやすい時季も安心です♪
私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
