livedoor2008年04月16日
カレーチーズ味
↑ お弁当ランキングに参加してます！応援よろしくお願いしますm(＿)m
●かすべのカレーチーズ焼き
かすべ（真かすべ）は食べやすい大きさに切る。
カレー粉・粉チーズ・塩少々を混ぜ、かすべの表面につける。
フライパンにオリーブ油を熱し、かすべを両面焼く。
●トマトとイタリアンパセリのケッパー味
プチトマトはへたをとり四つ割り。
イタリアンパセリは手でちぎる。
ケッパー（我が家は塩漬けのものを塩抜きして使用）は刻む。
プチトマト・イタリアンパセリ・ケッパーをあわせ、オリーブオイル少々を混ぜる。
（塩気が足りなければ、塩を少々加える）
●レタスとわかめのポン酢あえ
レタスは手でちぎり、冷水にはなしてから、水分を切る。
わかめは水で戻す。
レタス・わかめをあわせ、ポン酢をまわしかけるだけ〜
かすべはエイの仲間。北海道ではお馴染みの食材なのですが・・・
←こちらの応援もよろしくお願い申し上げますm(＿)m
本州ではいかがでしょうか？コラーゲンたっぷり、軟骨を頂く魚です。
今日はカレーとチーズで洋風味のソテーにしてみました。
味はたんぱくなので、いろいろな調味料で変化を楽しめると思います〜
こちら札幌も夜の気温が10度を超えるようになったので、帰宅時のウォーキングを再開しました。約1時間の徒歩。半年ぶりくらいに歩いたので筋肉痛になるかと思ったら、そうでもなかったです。・・・・明日あたりに痛くなったりして（笑）
