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2008年04月09日
和風フィットチーネ
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●シーフードのフィットチーネ・バター醤油味
シーフードミックスは解凍する。
小松菜はざく切り。
フィットチーネはゆでておく。
フライパンにバター少々を熱し、シーフードミックス・小松菜・コーン（ホール）を炒める。
ゆでたフィットチーネ・ゆで汁少々を加え、バター少々・醤油・砂糖・胡椒少々で味つけ。
●豆・ピーマン・玉ねぎの梅あえ
ピーマンは種をとり、角切り。玉ねぎはみじん切り。一度水にさらして、水分を切る。
梅干の種をとり、梅肉を包丁でたたき、サラダ豆（水煮）・ピーマン・玉ねぎをあえる。
昨日に引き続き？和風シリーズです(^ ^)・・・
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バターは少量を２回にわけて使うことで、香りを残すようにしています。
今、バターなかなか売ってないんですよね〜
今、バターなかなか売ってないんですよね〜
我が家で使っているフィットチーネは、
カルディコーヒーファームの生フィットチーネ。
84円という激安！残念ながら、今ネットでは買えないようです。。
このサイトでは130ｇと書いてありましたが、実際に買ったものは100ｇ。
ああ、小麦高騰のせいですね。。
そういえば、最近書店でよく見かけるヤミーさんの3STEP COOKINGって、カルディの商品で料理作ってますよね。
職員の方のようです(^ ^)
私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
お弁当にサラダを入れるので、保冷材入りのお弁当箱を使ってます。夏場など傷みやすい時季も安心です♪
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