livedoor2008年04月02日
白菜のなかま
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●大型山東菜と厚揚げの味噌炒め
大型山東菜はざく切り。厚揚げは拍子木切り。
味噌・みりん・昆布茶少々をあわせておく。
フライパンにごま油少々を熱し、厚揚げ・大型山東菜を炒める。
あわせ味噌をまわしかけ、さらに炒める。
●きゅうり・パプリカ・貝割れ菜のサラダ
きゅうりは角切り。パプリカも角切り。
貝割れ菜は根元を落とし、半分の長さに切る。
レモン汁・塩・オリーブオイルを混ぜ、きゅうり・パプリカ・貝割れ菜をあえる。
●玄米雑穀・五色の花むすび
いつもの玄米雑穀ごはんに、五色の花むすびというふりかけを混ぜました。
彩りがよくて、行楽弁当にはおすすめです♪
春がやってくると、よく届く「大型山東菜」・・・
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結球していない白菜の一種です。
このお弁当ブログには３回目の紹介なのですが、過去２回とも5/31に登場してるんです。
このお弁当ブログには３回目の紹介なのですが、過去２回とも5/31に登場してるんです。
今年は早いな〜。温暖化の影響？
最近なじみのお蕎麦屋さんができ、蕎麦前でおいしい日本酒をいただき、締めで蕎麦を手繰るという過ごし方をたまにします。それもお一人様でね。う〜ん、シブい（笑）でもこういうシンプル？な呑み方、結構好きです(^o^)
