livedoor2008年03月26日
カレー海苔味
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●じゃがいものカレー海苔味
じゃがいも（中１個）は角切り。
耐熱の器にじゃがいも・海苔１枚をちぎって入れ、カレー粉小さじ１・しょうゆ大さじ１杯強・みりん大さじ１を混ぜ、電子レンジで４分程度加熱。取り出して混ぜる。
●水菜とえびのごまあえ
水菜はざくぎり。
えび（冷凍むきみ）は解凍して、サッとゆでて刻む。
器にねりごま・めんつゆを混ぜ、水菜・えびをあえる。
●まいたけのレンジトマトジュース煮
まいたけ（1/2パック）は手でほぐす。
耐熱の器にまいたけを入れ、まいたけに絡む程度のトマトジュースと塩・こしょう少々を加え、電子レンジで１分半程度加熱。
海苔とカレーって組み合わせもアリかな〜なんて思って・・・
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「そば屋のカレー」的発想です(^ ^);
まいたけはトマトジュースを使って、かなり手抜きに（笑）
サラっとしたトマトジュースより、とろみのついた濃厚なトマトジュースのほうがおいしいと思いますよ〜
最近JAZZにハマりつつあり、ブログをアップするときのBGMにしてます。
コーヒーをのみながら、朝のちょっとした至福のとき(^o^)
でも、プレーヤーの名前とか全然わからず（苦笑）いろいろ覚えたいな〜
