カレーリメイク３

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●カレーおやき風

具がひき肉・レンズ豆・玉ねぎのカレーを妹が作りました。
これをリメイクして、おやき風にします。

じゃがいも（中２個）は皮をむき、乱切りにして耐熱の器にのせ、ラップをかけて4-5分程度電子レンジで加熱。取り出して、マッシュする。

おたま１杯分程度のレンズ豆カレーを入れ、軽く塩・こしょうをして混ぜる。

スプーンで丸く形をつくり、テフロン加工のフライパンで両面焼く。

●キャベツの塩昆布あえ

キャベツは短冊切り。塩昆布を加えて手でもむだけ〜

●大根の梅ゆかりあえ

大根は皮をむき、スライサーで薄切りのあと千切り。
　
梅干の種をとり、梅肉を包丁でたたく。

大根・梅肉・ゆかりふりかけを混ぜる。

つけあわせに？プチトマトも入れました〜

★前日までの準備

カレーはもちろん、前日に作りました(^ ^)

 

久々のカレーリメイクです。過去のリメイクはこちら・・・

 

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Comments

1. Posted by こん    2008年03月15日 02:20

色いろ楽しく読ませてもらいます。
これからも、訪問したいと思っています。
頑張って下さい。