livedoor2008年03月06日
あげ昆布めし
↑ お弁当ランキングにお引越ししました。応援よろしくお願いしますm(＿)m
●油揚げ＆塩昆布ご飯
油揚げは表面をフライパンでカリッと焼き、四辺を切って、中心を開いて２枚にしてから細切り。
ごはん（いつもながら、玄米雑穀ご飯）・塩昆布・油揚げを混ぜる。
●セロリとにんじんのごまポンあえ
セロリは茎の部分を斜め薄切り、葉はざく切り。
にんじんはスライサーで薄切りのあと、千切り。
練りごま・ポン酢を混ぜ、セロリ・にんじんをあえる。
油揚げと玄米雑穀ごはんで、香ばしいご飯になりました・・・
←こちらの応援もよろしくお願い申し上げますm(＿)m
簡単混ぜご飯でボリュームアップしました(^ ^);
みょうがや青しそを入れてもいいですね。
みょうがや青しそを入れてもいいですね。
私はにんじんを生でよく食べますが、生のにんじんには
「アスコルビナーゼ」というビタミンＣを破壊する酵素が入っています。
この酵素は熱と酸に弱いので、今回はポン酢であえてます〜
神の雫 って漫画にハマってます(^ ^); ワインにちなんだ漫画なのですが、ワインを一杯飲むと、おとぎの世界が始まったくらいのビジュアルになるのがおもしろくて(^ ^)まあ、それだけ奥深いんですけどね〜
ワインは大好きなのですが、ラベルなどは本当に覚えられません・・・
