livedoor2007年11月21日
かじきねぎソース
●かじきまぐろとわかめのねぎソース
かじきまぐろ（大きめ１切れ）はひとくち大に切る。
わかめは水で戻し、適当な長さに切る。（戻してお茶碗軽く１杯くらいの量です）
耐熱皿にわかめを敷き、上にかじきまぐろをのせ、お酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで３分程度加熱。
ねぎはみじん切り。
フライパンにごま油を熱し、ねぎ・しょうが（すりおろし）を加えて炒める。
黒酢・みりん・しょうゆを加え、ねぎソースを作る。
耐熱皿のかじきまぐろ・わかめに、ねぎソースをかけて混ぜる。
●ピーマンのごまがらめ
ピーマン（赤・緑）は細切り。
黒すりごま・はちみつ・しょうゆを混ぜ、ピーマンをあえる。
●しめじのゆかりあえ
しめじ（小1/2パック）の根元を落としてほぐし、耐熱の器に入れて、電子レンジで１分程度加熱。
とりだして、ゆかりふりかけとあえるだけ〜
かじきまぐろに、ねぎをたっぷり加えたソースをかけました・・・
↑こちらの応援もよろしくお願い申し上げますm(＿)m
ねぎが大量に余ってたもので・・・
黒酢でコクを加えた甘辛たれは、肉・魚・野菜、何にでも合うと思います。ぜひお試しを〜
大好きなB'zが、ロックの殿堂入りに。めでたいな〜
B'zの稲葉さんの実家は化粧品屋さんで、B'zファンが訪れているとか。
実は学生時代の同級生で、このバンドで活動しているのがいまして、このギタリストの実家も化粧品屋。・・・ファンにはぜひ、訪れてほしいかも
