豚キムサンド

●豚肉・ピーマン・えのきのキムチ味ベーグルサンド

ベーグル（全粒粉使用）は横半分にスライス。

豚肉は食べやすい大きさに切る。
ピーマンは種をとり、細切り。
　えのきだけは根元をおとし、適当な長さに切る。
サニーレタスは洗って表面の水分をふき取っておく。

フライパンに豚肉を入れて火にかけ、肉が白っぽくなってきたらピーマン・えのきだけを加えて炒める。

お酒・みりん・キムチの素を加えて味つけ、水溶き片栗粉でとろみづけ。

ベーグルの切り口の上にサニーレタスをのせ、炒めた具をのせてはさむ。

●ちくわの梅しそ巻き

梅干の種をとって、梅肉をたたく。
青しそは縦半分に切る。

ちくわは縦に切り込みを入れて開いて中に梅肉をぬり、青しそを並べて巻く。巻き終わりにピック（楊枝）をさす。

●カットトマトのじゃこのせ

トマトを角切りにして、トッピングにじゃこをのせただけ・・・

ひさびさにベーグルサンドを作りました・・・

 

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