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2007年05月23日

カレーなる鱒

カレーなる鱒●鱒のカレーパセリ焼き
 
鱒(ます・ブロック)を食べやすい大きさに切る。

カレー粉・塩・パセリをあわせ、鱒の表面にまぶす。

フライパンにオリーブ油を熱して、鱒を焼く。


●みょうが昆布マカロニ

マカロニを指定通りゆでる。

ゆでたマカロニに、千切りのみょうが・塩昆布・昆布茶を混ぜるだけ。

シンプルだけど、結構イケます(^o^)


●パプリカとサラダ菜のビネガーあえ

パプリカ(赤・黄各2cm幅程度)は細切り。
耐熱皿にいれ、電子レンジで2分程度加熱。

とりだしてサラダ菜をちぎって混ぜ、赤ワインビネガー・塩で味つけ。
 


鱒って、全国にも出回るものでしょうか?鮭より、ちょっと油が少ないって感じです。
あっさりなので、カレー味でパンチをつけてみました。

そーいえば、山崎製パンから「華麗なる一族」にひっかけた「華麗パン」ってのが出てましたね。私カレーパンって食べないのですが、おいしいのでしょうか・・


今流行りの「ビリーズブートキャンプ」。7日間の短期集中エクササイズというのですが、効果はどうなんでしょう?
何となく、いかがわしい雰囲気も感じるのですが(失礼?w)人気があるということは、効果が現れているのか・・・ちょっと気になっています(^o^)

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私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)


お弁当にサラダを入れるので、保冷材入りのお弁当箱を使ってます。夏場など傷みやすい時季も安心です♪


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この記事へのコメント

1. Posted by アルパカ   2007年05月24日 11:13
5 おいしそうですね。今度つくってみます。広告業なんですが、お客さんにコンロでできる料理を紹介しています。アイデアまた参考にします。
これは僕のクライアントのhttp://www.g-line.ne.jp/
これは僕のペットの趣味ですhttp://www.yoshita-design.com/pet/
よければ見てください。。
2. Posted by まつもと由季   2007年05月24日 23:49
アルパカさん、コメントありがとうございます!
コンロでできる料理、我が家は上面しかできないグリルですが、とっても参考になりました!
私のはテキトーレシピですが(^ ^);
少しでもお役に立てればうれしいです♪

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小飼ゆき

北海道フードマイスター・ベジフルビューティーセルフアドバイザーという資格をもっています。
旭山動物園で有名になった北海道旭川市出身・現在札幌市在住。
今年の秋に札幌市苗穂にあるマニアックな酒屋(通称:王子)に嫁ぎました。

独身時代は「15分で楽ラクお弁当」という野菜中心のお弁当ブログを書いてましたが
酒屋の嫁ということで、普段の野菜おかずのほか、
おつまみになる野菜レシピを発信していこうと思ってます。

珍しい野菜が大好き!
週末は珍しい野菜探しに、野菜直売所・八百屋をめぐっています。
あらゆる野菜を、いろんな味つけでおいしく楽しめるように
レシピを考えるのが好きです。
自称「野菜料理冒険家」です(笑)


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2011年5月10日付・北海道新聞の夕刊「わたしのお弁当」というコーナーの取材をうけました。
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2011年4月5日放送・STV(札幌テレビ放送)夕方の番組どさんこワイド179の「春のお弁当術」という取材をうけました。写真はリポーターの三好りささんと♪



















2010年4月20日放送・HTB(北海道テレビ)夕方の番組イチオシ!の「なんでも探検隊」コーナーの取材をうけました。柳田アナウンサーが私のレシピでお弁当を作ってくださいました。


















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