カレー・リメイク２

●カレー春雨炒め

昨日の夜作った「カレー」が少しだけ余っていました・・・

春雨は熱湯に浸して戻し、適当な長さに切る。小松菜はざく切り。

フライパンに油を熱し、小松菜・春雨を炒める。

残ったカレーを加え、味が足りなければ塩・こしょうをする。

●まいたけの粉チーズ焼き

まいたけは手でほぐす。

フライパンを熱し、まいたけを並べてお酒をふりかけ、ふたをして少し蒸し焼き。

粉チーズ・塩・こしょうで味つけ。

●プチトマトのビネガーあえ

プチトマトは四つ割り。赤ワインビネガー・塩・こしょうをあえる。

 

久しぶりに、カレーリメイクをしてみました。前回はこちら　
ビミョーにカレーが残ったとき、炒め物に使ったりします。・・・でも、残さず食べることのほうが多い我が家だったりします(^ ^);

いまさらながら、劇団ひとりさんの陰日向に咲くを読みました。
芸人さんが書いている小説とは思えませんね！短編が集まっているのですが、それぞれの登場人物がリンクしていて。人物設定もおもしろく、あっという間に読んでしまいました。次回作、とても見てみたいです！

 

 

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