黒スパ

●ひじき入りシーフードスパゲッティ

ひじきは洗っておく。にんにくはみじん切り。ほうれん草は適当な長さに切る。なすは細切り。

スパゲッティをゆでるお湯をわかし、麺・塩少々・ひじきを入れて指定時間通りにゆでる。

フライパンにオリーブ油・にんにく・塩辛少々を入れて火にかけ、香りがでたらシーフードミックス（解凍したもの）・なす・ほうれん草を加えて炒める。さらに、ひじき入りスパゲッティを加え、ゆで汁・オイスターソース・みりん・醤油で味つけ。

 

●かぶのじゃこあえ

　かぶは皮をむいて、薄切り。
　塩をふって揉み、しんなりとしたらちりめんじゃこをあえる。

　つけあわせに、プチトマトを入れました。

 

スパゲッティにひじき、私も初めての組み合わせですが、これもなかなかイケますね。ひじきは一緒にゆでて、戻す時間を短縮です。今日はなすもあったので、「黒い」スパゲッティになりました。塩辛もちょっとした隠し味になってます〜

今日のお弁当箱は、ちょっとお気に入りのひょうたん型。以前、栗おこわのお弁当を頂いたときの器をそのまま取っておきました。。

KAT-TUNの赤西くん、帰ってきましたね〜。あの騒ぎから半年、あっけなく復帰するようです。半年で、英語って話せるようになるのかなぁ？ぜひ記者会見では英語でスピーチしてほしい・・・私って、意地悪かな（苦笑）

 

 

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