livedoor2007年04月11日
ねぎみそパスタ
●ベーコン入りねぎ味噌パスタ
ベーコンは短冊切り。ねぎ（青い部分）をみじん切り。
器に味噌・オイスターソース・みりん・砂糖・お酒・醤油少々を混ぜ、合わせ味噌を作る。
パスタ（スパゲッティ）は指定通りにゆでる。
フライパンにベーコンを並べて火にかけ、ベーコンから油が出てきたらねぎを炒める。
パスタのゆで汁・合わせ味噌を入れ、ゆでたパスタを加えて混ぜながら炒める。
●スティックブロッコリーのゆず胡椒あえ
スティックブロッコリーを適当な長さに切り、熱湯でゆでる。（パスタをゆでた鍋で一緒にゆでました）
ゆず胡椒を少量のお酒でのばし、ゆでたブロッコリーをあえる。
●しめじとじゃこの塩ぽん酢あえ
しめじ（1/2パック）は根元を落とし、ほぐす。
耐熱ボウルにしめじ・ちりめんじゃこ（ふたつまみ程度）を入れ、ラップをして、電子レンジで１分半程度加熱。
取り出して、塩ぽん酢とあえる。
塩ぽん酢を初めて見かけたので、使ってみました。あっさり・やさしい味に仕上がります。今日使ったのはコレです。
ねぎの青い部分は、どうしても余ってしまいます。大量に消費するには、手っ取り早くみじんぎりで・・・今日はパスタにたっぷり入れてみました。合わせ味噌とねぎを炒めたものは、常備菜にもなります〜
先日、図書館で料理の本を借りあさったんですよね。その中にあった・・・・
↑こちらの応援もよろしくお願い申し上げますm(＿)m
ひとりごはんダイエットと500kcal以下のバランスごはんっていう２冊の本を何気に読んでいたのですが・・・・
内容、全く同じでした（爆）
なんで借りるとき気がつかなかったんだろ？？表紙と版形が違うだけで、本の印象って変わるものです。皆様もお気をつけ下さい（笑）
スポンサードリンク
お弁当にサラダを入れるので、保冷材入りのお弁当箱を使ってます。夏場など傷みやすい時季も安心です♪
私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
