2005年06月07日

●大豆のしょうゆ煮豆

Z05.06.06

久しぶりの常備菜です〜

市販で売っているゆで大豆（今回は1/2袋）を耐熱ボウルにいれ、しょうゆ・みりん・砂糖・たかのつめを入れてふんわりラップをして電子レンジで２分加熱。

取り出して一度まぜ、ラップなしで電子レンジで１分加熱。

今回はお弁当にそのまま入れましたが、サラダのトッピングや玉子焼きの具、ごはんにまぜてもおいしいです♪



私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
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Profile
まつもと由季
旭山動物園で有名になった北海道旭川市出身・現在札幌市在住のまつもと由季です。

北海道と食が大好き！！「北海道フードマイスター」という資格をもっています。
妹と二人暮らしの「負け犬独身３０代」です（笑）

最近ではリビングフード（ローフード）の考え方に共鳴し、お弁当にも生野菜をいれてしまってます。。
半年で10Kgのダイエットに成功しました！
すっかり野菜に目覚め、日々ヘルシーな野菜料理のレシピを考案中。

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