おからだんご

●おからだんご

ボウルにおから・水で戻したひじき・酒少々・塩少々・片栗粉・卵を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

丸く形を作りフライパンで両面こんがりと焼いたあと、みりん・しょうゆを加えて味をからませる。

●きゅうり・プチトマト・じゃこのポン酢あえ

きゅうりは小さめの乱切り。プチトマトはくし切り。
　
きゅうり・プチトマト・じゃこを混ぜてポン酢を加えて混ぜるだけ。

●玄米ごはん

ふりかけを混ぜて俵むすびにしてみました。ひとつだけ海苔を巻いたんですけど、ちょっと中途半端な感が(^ ^);

★前日の準備

おからだんごは前日に。具ににんじんを入れたほうがよかったな〜とあとで後悔。おからって、ザンシンなレシピって思いつかなくて・・まだまだ研究が必要ですね。

おからだんご、ひき肉を混ぜてハンバーグ風にしてもいいと思いますよ！・・ランキング参加してます。お役に立てたならここをポチッと押していただけるとうれしいです。励みになりますm(＿)m