冷蔵庫整理♪

●しらたきのシーフード焼きそば風

しらたきは熱湯でさっとゆで、水気をきって適当に切る。
　
シーフードミックスは解凍して、水気をふく。

野菜（今日はキャベツ・にら・まいたけ。冷蔵庫に残ったものでOKです）も適当に切る。

フライパンにごま油を熱し、シーフードミックス・野菜を入れて炒める。
　
火が通ったらしらたきを加え、顆粒鶏がらスープ・塩・こしょう・オイスターソース・砂糖少々で味つけ。

焼きそばをイメージして作っていたら野菜から水分が多く出たので、炒めている途中でクッキングペーパーで吸い取りました。水分をそのままにして水溶き片栗粉を加えてあんかけ風にしても。

●長いもとベーコンの黒酢煮込み

長いも（1/3本くらいかな）は皮をむいて乱切り、一度水にさらす。ベーコン（2枚）は短冊切り。

耐熱ボウルなどに黒酢・しょうゆ・みりん・砂糖・水少々を入れ、切った長いも・ベーコンを加えて混ぜる。

ボウルの内側に落しぶたの要領でラップをして、電子レンジで5分加熱。取り出して一度混ぜ合わせた後に、ラップをはずしたまま電子レンジで1分加熱。

●セロリとトマトのナムル風

セロリの漬物（市販）が手に入ったので、これにくし切りのプチトマトとごま油をあえただけ。塩味がすでについているので、これだけで充分おいしいです♪

★前日までの準備

しらたきは前日にゆでて準備。シーフードミックスは解凍しました。

焼きそばみたいに、具がたくさん入ったほうがおいしそうに見えるものは冷蔵庫整理に打ってつけですね〜

昨日フードセミナーというのに行きまして、水の飲み比べをしました。（外国のミネラルウォーターがほとんど）コントレックスって、ご存知ですか？ダイエットに効くって言われてるもの。私もダイエット中に飲んでいたりしたのですが、飲み比べると水とは思えない「とろとろ」さ。（水の硬度が高いせいらしい）こんなの飲んでいたの？ってビックリしました〜

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