2005年03月15日

●レンジ煮豚

Z05.03.15豚肉もも赤身のかたまりが安かったので・・

豚かたまり肉(300g)が入るくらいの深めの耐熱容器にしょうゆ・酒・みりん・さとう・にんにくのスライス2かけ・片栗粉少々をあわせる。
 (肉の高さ半分くらいにたれが入ってる状態でした)

たれの入った耐熱容器に豚肉を入れ、ラップを肉に密着するようにかけて、電子レンジで表7分、ひっくり返して裏3分加熱。

この「レンジ煮豚」は、「電子レンジらくらくダイエット」という本に掲載されているものです。

電子レンジを使いこなせるようになると節約にもダイエットにも役立ちますよね。この本は、電子レンジが得意な性質を生かしたダイエットレシピが満載です。

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私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
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まつもと由季
旭山動物園で有名になった北海道旭川市出身・現在札幌市在住のまつもと由季です。

北海道と食が大好き!!「北海道フードマイスター」という資格をもっています。
妹と二人暮らしの「負け犬独身30代」です(笑)

最近ではリビングフード(ローフード)の考え方に共鳴し、お弁当にも生野菜をいれてしまってます。。
半年で10Kgのダイエットに成功しました!
すっかり野菜に目覚め、日々ヘルシーな野菜料理のレシピを考案中。

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