2005年02月21日

一見、美しい仕上がり。

Y05.02.21●チンゲン菜とたっぷりきのこのオイスターソースいため

きのこ(今回はぶなしめじ・えのき)の石づきをとり、ほぐす。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、きのことチンゲン菜を炒め、オイスターソース・塩・こしょうで味つけ。

●しのだ巻き・ロールキャベツ・野菜の煮物・かまぼこ・卵のり巻き・鳥のから揚げ

すみません・・・「芝寿司」というところの、松花堂弁当をもらったので、その中身なんです・・・さすがプロの仕事は細かい(笑)

昨日札幌地方は大雪で、雪はねをしたあたりで風邪をひいたらしく、体調が悪くなってしまいました・・いつも通り起きれなくて、こんな内容に。
レシピ楽しみにしていた方、ごめんなさいm(_ _)m

でも、そのまま松花堂弁当をもっていくのもイヤだったので、1品だけ作ってお弁当に入れました・・・今日中には体調戻さなきゃ!

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私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
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まつもと由季
旭山動物園で有名になった北海道旭川市出身・現在札幌市在住のまつもと由季です。

北海道と食が大好き!!「北海道フードマイスター」という資格をもっています。
妹と二人暮らしの「負け犬独身30代」です(笑)

最近ではリビングフード(ローフード)の考え方に共鳴し、お弁当にも生野菜をいれてしまってます。。
半年で10Kgのダイエットに成功しました!
すっかり野菜に目覚め、日々ヘルシーな野菜料理のレシピを考案中。

ご意見など頂けたらうれしいですm(_)m


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