妹よ、ご飯炊いておくれ

本日も出勤となりました〜

●豆腐キーマカレー・さといものマッシュ添え

フライパンにバター少々を熱し、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、木綿とうふ（表面の水気をふく）をくずしながらフライパンに加え、水気がなくなるまでさらに炒める。（時間がもったいないので、フライパンに出た水気を一度捨てました）

大根の葉（葉ものならなんでもいいと思います）のみじん切りをさらに加え、カレー粉・しょうゆ・砂糖少々・塩少々で味つけ。（我が家に“ホットガラムマサラ”なんてものもあったので、入れてしまってます）

さといもは皮をむき、ラップでつつんで電子レンジで加熱。（根菜モードを使用・小３個で5分程度だと思います）

ボウルなどにいれ、すりこぎなどでつぶす。

ラディッシュの飾り切りを久々にしました♪（またスーパーマリオ・きのこ）
飾り切りの切りおとした部分は、みじん切りにしてさといものマッシュに混ぜ込んでます。

本当はさといもじゃなく、ごはんを入れようと思ってたんです。
冷凍ご飯をチンしようと冷凍庫をみてみると・・

　　　　妹に食べられてました・・・

ということで急きょ、さといものマッシュをごはん替わりに。


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