ゆずのとりこ♪

私はごま好きの、ゆず好き。今日のお弁当に使った「ゆずこしょう」と、以前ご紹介した馬路村のゆずポンの２ショットです〜（ちょっと好みが偏りすぎかしら^ ^;)

ゆずこしょうに初めて出会ったのは、２年くらい前でしょうか。料理屋さんで鴨肉にゆずこしょうが添えられて出てきたのです。ひとくち食べて、さわやかなゆずの酸味と、ピリッとした辛味の絶妙さに、すっかりとりこになってしまったのです・・

それからというもの、いろいろな食材に合わせて食べてます。
まずおいしそうな豆腐に出会ったときは、いつも塩とゆずこしょうで食べますね。
あと、先日（12/21）お弁当にした「とり肉の塩焼き」を夜食べるときには、ゆずこしょうを添えてます。お酒が進むんですよね・・
パスタの味つけに使うこともあるし、以前（12/6)サンドイッチのパンにもバター代わりに塗りましたし、結構いろいろ使える調味料です。

でも・・・　拙者、ミュージシャンは「ゆず」より「コブクロ」のほうが好きですから・・・
切腹！！（波田陽区も好きです\^o^\）

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