■ごまみそソース

ごま好きの私の必須アイテム、ねりごまです。
ねりごまって、皆さん最後まで使い切ってますか？底のほうが固くなるし、ビンの周辺にこびりつくし、どうも最後まできれいに使いきれなかったんです。

そこで考えたのがこの『ごまみそソース』。
（映像はあまり美しくないかも；）

残りわずかのねりごまがあるビンに、そのまま味噌・顆粒の鶏がらスープ・水・みりんを入れてよく混ぜて、電子レンジで少し加熱して完成。（加熱後はビンが熱くなっているので、取り出すとき気をつけて！）
今日はちょっとピリ辛にしたかったので、豆板醤も少し入れました。

これは、今日のお弁当用に中華風にしたのですが、顆粒の鶏がらスープを顆粒だしにして、辛味は一味か七味とうがらし（これはお好みで）にすると、和風になります。
いろいろな素材にかけたり・混ぜたり（お肉・魚貝類・野菜いろいろ）して楽しんでます♪