2004年12月02日

今日は10分で完成

Y04.12.02 昨日の夜はわが社の社長(女性)と飲みに行ったので、昨日はまったく準備をしませんでした・・

●ピリ辛塩焼きそば
 冷蔵庫にある野菜を適当にきざみます。今日はピーマン、キャベツ、にんじん、ぶなしめじが入ってます。
フライパンにツナを炒め、野菜を加えてその後蒸しめんを入れます。(蒸しめんは、パックを少しあけて、そのまま電子レンジで1分程度加熱するとほぐしやすくなります)
鶏がらスープ(顆粒スープをお湯で溶いたもの)と塩、こしょう、オイスターソース、豆板醤少々で味付け。
本日少々二日酔い気味なので(^ ^);パンチのきいた味にしました。

●海藻サラダ
 海藻サラダ(今日はフリーズドライのものを使用)を水に戻して、プチトマトをくし切りにして合わせ、ポン酢、ごまで味付け。

★前日までの準備
 ピーマン、にんじんはすでに切ったものがありました。
このサイトはラクにお弁当を作るというものですが、今日はさらに超ラクです(^^)/



私は有機野菜の宅配を愛用してます。 届く野菜は畑次第なので、野菜料理の腕が上がると思いますよ(^ ^)
raku2lunch at 07:40 │TrackBack(0)この記事をクリップ! ●リニューアル前:本日のお弁当 

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まつもと由季
旭山動物園で有名になった北海道旭川市出身・現在札幌市在住のまつもと由季です。

北海道と食が大好き!!「北海道フードマイスター」という資格をもっています。
妹と二人暮らしの「負け犬独身30代」です(笑)

最近ではリビングフード(ローフード)の考え方に共鳴し、お弁当にも生野菜をいれてしまってます。。
半年で10Kgのダイエットに成功しました!
すっかり野菜に目覚め、日々ヘルシーな野菜料理のレシピを考案中。

ご意見など頂けたらうれしいですm(_)m


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