ごぶさたです！リニューアル・お引っ越しのお知らせ

今日もご訪問ありがとうございます♪

すっかりご無沙汰しておりましたが、皆様お元気でしょうか？
お弁当ブログ「15分で楽ラクお弁当」を長らくご覧頂いた皆様
本当にありがとうございました。

おかげさまで、9月25日に結婚をしまして
札幌の中心部から、JRで一駅離れた苗穂という街で
お燗に合う日本酒やワインを中心としたマニアック酒屋（笑）
小飼商店の嫁になりました。

独身時代は、野菜中心のお弁当レシピをアップしてきましたが
これを機会に、ちょこっとリニューアルし、ブログをお引っ越ししました。

今までのブログのサブタイトル
「野菜たっぷり簡単レシピ」をメインにして、
これからは、野菜のおかずレシピに、
お酒に合う野菜のおつまみ「ベジつま料理」をご紹介しようと思います。

URLはこちら
http://rakuveggy.kogaisake.com/

ブックマークぜひよろしくお願いしますm(＿)m

ちなみに現在は、私の仕事終わりが遅いため、
朝に夫と義母の夜ご飯を作っている生活です。
野菜中心のおかずを作っていますが、肉食女子の義母のために(^ ^)
最近では肉や魚も適度に入れた料理を作っています。

心機一転、今までのように毎日レシピアップとはいかないと思いますが、
日々の生活も含め、つれづれに書いていこうと思っています。


まずは復活のご報告まで。
どうぞまたお付き合いの程、よろしくお願いいたしますm(＿)m

 

お弁当生活お休みします・ありがとう！弁当

今日もご訪問ありがとうございます♪

いつも応援ありがとうございます！
1クリック、よろしくお願いいたしますm(＿)m


今日のお弁当のおかずは・・・

●アボカドと長芋のわさびナンプラー酢

●りんごとにんじんのレーズンサラダ

●がんもとなすの煮物・がごめとうきびあん です。

６年半続けてきた、お弁当生活を綴ったブログ・メルマガ。
結婚を来月に控え、とうとうお休みをすることにしました。
今日のお弁当おかず、並びが副菜からはじまっていますが、
頭文字で感謝を込め「あ・り・が・とう」弁当にしてみました(^ ^)
がんもとなすは、一緒に煮るとなすの色が移ってしまい
若干見た目が悪くなりますが(^ ^);
とうきびの色が華やかさを足してくれますね。
アボカドと長芋は、まったりアボカドだけど味はさっぱり。
りんごとにんじんのサラダは、甘さと塩気の絶妙な味わいです！
頭文字を無理矢理合わせたお弁当ではありますが（苦笑）
とてもやさしい味のお弁当になりました〜♪

 

レシピはこちらです♪

かぶクミンドライトマト蒸し

今日もご訪問ありがとうございます♪

いつも応援ありがとうございます！
1クリック、よろしくお願いいたしますm(＿)m


今日のお弁当のおかずは・・・

●かぶと豆のクミンドライトマト蒸し

●おかひじきとピーマンのマスタード味噌あえ

●きゅうりとみょうがの海苔めんつゆあえ です。

かぶって冬が旬ですが、夏場も大きなかぶが出回るんですよね。
今日はまるごと使って、クミンとドライトマトで蒸してみました。
市販のドライトマトはお湯で戻して使いますが
面倒だったので、粗いみじん切りに(^ ^);
蒸していくうちに、水分を吸っていくので、食べるときには
程よい柔らかさになってます。
トマトとまいたけで旨みたっぷり、クミンの香りがホワっと
鼻をくすぐります(^ ^)
水分も出にくいので、お弁当に向いてますよ♪

レシピはこちらです♪

厚揚げ中華風そぼろ

今日もご訪問ありがとうございます♪

いつも応援ありがとうございます！
1クリック、よろしくお願いいたしますm(＿)m


今日のお弁当のおかずは・・・

●厚揚げ中華風そぼろ・マッシュポテト添え

●にんじんときゅうりのしそナンプラーサラダ です。

今日はお休みの日のブランチです〜
ひき肉代わりに厚揚げを使った、
麻婆豆腐風な味つけのそぼろを作りました。
最初はごはんにかけようかと思ったのですが、前回も丼ものだったので、
今回はじゃがいもを電子レンジにかけてつぶした
簡単マッシュポテトの上にのっけてます。
ピリ辛なそぼろに、ほくほくじゃがいも。食欲あがります！

 

レシピはこちらです♪

キャベツと豆腐のバルサミコ醤油丼

今日もご訪問ありがとうございます♪

いつも応援ありがとうございます！
1クリック、よろしくお願いいたしますm(＿)m


今日のお弁当のおかずは・・・

●キャベツと豆腐のバルサミコ醤油丼

●ゴーヤとスウィーピーのメープル味噌あえ

●切干大根とひじきの梅おろしあえ です。

今回は肉体労働系の妹の分もお弁当を作ることになったので、
キャベツと豆腐でガッツリ系の丼を作ってみました。
豆腐は水切りをして、片栗粉をつけて焼いてから
調味料とからませたので、適度にとろみが出て、照りもいいですね☆
バルサミコと醤油の組み合わせは鉄板！
濃い味つけながら、後味さっぱりです〜

 

レシピはこちらです♪